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Farina di Semola di Grano Duro Senatore Cappelli BIO
€3.90
Dalla pregiata varietà antica Senatore Cappelli nasce una farina di grano duro biologico ricca di personalità, profumata e naturalmente ricca di nutrienti. Macinata a pietra per preservarne le caratteristiche originarie, questa farina è ad alto valore proteico, fonte di fibre e povera di glutine moderno, risultando più digeribile rispetto a molti grani selezionati industrialmente.Perfetta per la preparazione di pasta fresca, pane, pizze e focacce dal sapore autentico e dalla consistenza corposa. Scelta da chi cerca qualità, gusto e un legame profondo con la terra.
Description
Dalla pregiata varietà antica Senatore Cappelli nasce una farina di grano duro biologico ricca di personalità, profumata e naturalmente ricca di nutrienti. Macinata a pietra per preservarne le caratteristiche originarie, questa farina è ad alto valore proteico, fonte di fibre e povera di glutine moderno, risultando più digeribile rispetto a molti grani selezionati industrialmente.Perfetta per la preparazione di pasta fresca, pane, pizze e focacce dal sapore autentico e dalla consistenza corposa. Scelta da chi cerca qualità, gusto e un legame profondo con la terra.
Valori Nutrizionali Medi
| Componente | Per 100g |
|---|---|
| Energia / Energy | 350 kcal / 1483 kJ |
| Grassi / Fat | 2,0 g |
| di cui saturi / of which saturated | 0,5 g |
| Carboidrati / Carbohydrate | 67,7 g |
| di cui zuccheri / of which sugar | 3,0 g |
| Proteine / Protein | 12,9 g |
| Sale / Salt | 0,001 g |
| Fibre / Fiber | 3,3 g |
Vantaggi
- Ricco di proteine e fibre
- Basso indice glicemico
- Consistenza ideale per pasta fresca o secca
- Ottimo per ricette tradizionali italiane
Profilo Aromatico
- Sapore intenso e leggermente tostato
- Note rustiche di grano
- Aroma caratteristico del grano antico
Additional information
| Peso | 500 g |
|---|---|
| Ingredienti | Semola di grano duro 100% Senatore Cappelli, proveniente da cereali coltivati in Abruzzo (Italia). Senza additivi o conservanti. |
| Paese di coltivazione del grano | Italia |
| Paese di molitura | Italia |
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