Olio extravergine di oliva Crognale

Un racconto d’Abruzzo, goccia dopo goccia

Dal 1874, la famiglia Masciantonio custodisce con rispetto e passione gli ulivi secolari delle colline teatine, in Abruzzo. Un sapere tramandato da generazioni e radicato in una terra autentica, dove il clima pedemontano protegge naturalmente le piante e accompagna la maturazione delle olive.
Nasce così l’Olio Extra Vergine di Oliva Crognale, un tributo alla varietà autoctona abruzzese che racconta la sua storia attraverso profumi intensi e sapori decisi.

Note di degustazione

Verde scuro alla vista, sprigiona al naso sentori erbacei di erba tagliata. Al palato è elegante, fresco, con armoniose note di mandorla e cardo. Piccante e amaro si rincorrono in perfetto equilibrio, lasciando un gusto persistente e raffinato.

Perfetto con

• Carni rosse alla brace
• Zuppe di legumi
• Bruschette rustiche e croccanti

Come lo usiamo noi

A crudo, su una fetta di pane caldo o su una zuppa contadina. Ma è anche il segreto per esaltare la cottura delle carni, specialmente alla brace.